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けんちん汁がいいってことですね！ ちゃんとした違い、分かっていただけました？ 豚汁とけんちん汁の違い・・・ それは、 豚肉を入れるか、豆腐を入れるかの違い そして、 具材を油で炒めるか、炒めないかの違い 要はこれだけなんですね～！発祥 諸説あり定かではない。 けんちん汁に肉を入れたという説（けんちん汁はそもそも作り方が違い、「神奈川県鎌倉市建長寺（語源ともなっている）の精進料理であり肉を入れない」） 。;けんちん汁と豚汁の違いをマスター！ 正統派のけんちん汁を知る上で忘れては行けないことは、「建長寺」説、「巻繊」説いずれにしても、基本的には 「精進料理」 ですので、 本来獣肉類が入らないということです 。ここが豚汁との明確な違いでしょう。 豚汁とけんちん汁の違いとは 美健ねっと 豚汁 と けんちん汁 の 違い